不用吉利丁片和吉利丁粉的--椰香海洋慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  打发淡奶油后放入冰箱冷冻1个小时

• 步骤 2：

  将朗姆酒倒入布丁瓶中

• 步骤 3：

  将30g白凉粉2碗水煮开，然后加入20g白砂糖

• 步骤 4：

  加入煮好的白凉粉放入冰箱冷藏

• 步骤 5：

  准备好材料

• 步骤 6：

  将消化饼放入打蛋盆里用捍面杖压碎

• 步骤 7：

  然后放入锅里炒，加入30g黄油继续翻炒

• 步骤 8：

  放入8寸蛋糕模中，用打蛋盆压平压严实，然后放入冰箱冷冻半个小时

• 步骤 9：

  锅里融化20g黄油和奶酪

• 步骤 10：

  加入50g白砂糖

• 步骤 11：

  再加入椰子粉

• 步骤 12：

  然后加入白凉粉

• 步骤 13：

  关火加入奶油搅拌均匀

• 步骤 14：

  取出冷冻室里的饼干碎模具，将慕斯椰奶液倒入饼干碎上面，倒好后震几下去泡，然后放入冷冻室冻1个小时

• 步骤 15：

  将布丁瓶里的朗姆酒冻取出捣碎

• 步骤 16：

  将朗姆冻铺一半在慕斯蛋糕上

• 步骤 17：

  另一半铺上饼干碎

• 步骤 18：

  中间加一点椰蓉

• 步骤 19：

  然后铺上一些小贝壳，这是暑假去海边玩捡到的，刚好派上用场