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步骤 1:
各种原材料切好装盘
步骤 2:
整只鸡剁块,用热水抄一下,容易熟
步骤 3:
加油,然后放在三颗干辣椒喝三颗冰糖
步骤 4:
冰糖融化后立即下鸡块,大火翻炒至变色
步骤 5:
然后加入葱姜蒜,翻炒
步骤 6:
出葱味后加入西红柿块,翻炒至软烂
步骤 7:
加半勺盐
步骤 8:
加半勺红烧酱油
步骤 9:
混合大火翻炒
步骤 10:
然后加入凉水,至刚没过鸡块即可
步骤 11:
大火烧至滚锅
步骤 12:
中小火盖盖焖20分钟
步骤 13:
最后加入青椒,或者顺带加点洋葱,
步骤 14:
继续盖盖闷5分钟,即可出锅
步骤 15:
完成,哈哈!
1. 土豆要切成滚刀块
2. 西红柿尽量切碎
3. 喜欢吃辣的同学可以多放几颗干辣椒,毕竟这是四川菜