西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿去皮备用。 这里介绍一个快速给西红柿去皮的方法，用这种不锈钢勺子把西红柿周身刮遍，使西红柿皮变松，即可轻松去皮。

• 步骤 2：

  把鸡蛋打散备用。

• 步骤 3：

  把西红柿切成丁。

• 步骤 4：

  中火，锅内倒入适量植物油，油温八分热的时候倒入西红柿丁，翻炒。倒入些许开水，煮至微烂。

• 步骤 5：

  把火调至小火，倒入鸡蛋液，快速用锅铲搅拌，然后调入盐。至鸡蛋熟了即可出锅。

• 步骤 6：

  成品图！这是一道健康美味的快手菜，适合忙碌的上班族及全职妈妈在快速的时间内也可以做出健康美味！