糯米酿莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡水一小时以上

• 步骤 2：

  莲藕去皮 在莲藕一头切下厚一点的盖子

• 步骤 3：

  把糯米填到莲藕的孔里 用筷子一点点捅进去 这需要耐心的

• 步骤 4：

  莲藕填满后把盖子盖上 用牙签固定

• 步骤 5：

  全部完成后 加水和砂糖 还有少许红糖 高压锅压制30～40分钟

• 步骤 6：

  压制完后打开 煮一下稍微收汁

• 步骤 7：

  放至微凉切片 装盘 淋上点汤汁即可