微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
快手菜之西红柿炒鸡蛋，宝宝吃不厌的简单菜收藏
浏览 177001
收藏 33
切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3只
- 葱沫
- 姜沫
- 盐
- 生抽
- 白糖
- 鸡精
快手菜之西红柿炒鸡蛋，宝宝吃不厌的简单菜的做法步骤
-
步骤 1：
把西红柿洗干净，切成块状。（我这里没去皮，不喜欢吃皮的朋友记得之前用热水烫下去皮。）鸡蛋加入一茶勺清水（或者两滴醋）打撒。
-
步骤 2：
锅内放入油，油热把鸡蛋倒入锅内炒熟盛出来待用。锅内再次倒入少许油，放入葱沫，姜沫爆香，放入西红柿，翻炒，放生抽炒出些许红汁。
-
步骤 3：
接着放入刚才炒好的鸡蛋，再放入糖，盐，调味，并翻炒均匀。香喷喷的鸡蛋西红柿就出锅了！
小贴士
关于口味：这个真的有地方差异。有的地方吃咸口，不放糖。我们这里吃酸甜口，做的时候糖的比例就多些。
生平有两种炒菜百吃不厌，一个是西红柿炒鸡蛋，一个是猪肉炒大白菜。如今有了自己的宝宝，他对西红柿炒鸡蛋也是乐得情有独钟。
热门菜谱
