栗子焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将买回来的鸡肉洗干净

• 步骤 2：

  切好，备用

• 步骤 3：

  生姜拍碎，备用

• 步骤 4：

  烧开适量的热水

• 步骤 5：

  把盘子里的鸡肉放进去

• 步骤 6：

  灼两分钟捞起来，装盘，备用

• 步骤 7：

  把锅洗干净之后热油

• 步骤 8：

  鸡肉下锅，炒至表皮有些金黄，加入冷水，栗子，生姜，盖锅盖，闷

• 步骤 9：

  中途记得翻几下，防止粘锅底，等第一次的水快烧干的时候，再加一次水，继续闷

• 步骤 10：

  等栗子熟了自己会碎开差不多就能出锅了，如果家里有老人小孩，可以闷久一点，哪有更入味，老人小孩也容易消化