酸辣蕨根粉

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所需食材

  • 蕨根粉 150g
  • 黄瓜 半根
  • 香葱 1根
  • 坚果 10粒
  • 剁椒 1大勺
  • 3g
  • 生抽 10ml
  • 香醋 15ml

小贴士

1、料汁要分次加入,避免过咸。2、坚果可随意搭配。3、噬辣的可以换做小米椒。

秋天的蝎子 2015年08月23日发布
虽说立秋已过,但正午时分的太阳还是火辣辣的,心情烦躁,没食欲。酸辣蕨根粉到是最理想的一道清凉解暑开胃菜,吃着凉快,滑嫩爽口、酸辣鲜香,而且由于蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效,尤其适合燥热季节食用。
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