红烧排骨乱炖的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨买回来，焯水，清洗干净！

• 步骤 2：

  所有材料:焯水的排骨、葱段、干辣椒、香菇、土豆、冬瓜、花椒、大料等！

• 步骤 3：

  家里还有块豆腐，顺手给煎了，一会下锅！

• 步骤 4：

  比平时炒菜多点的油，放了两勺豆瓣酱，爆香，放了花椒、大料等！

• 步骤 5：

  放入排骨，干辣椒、葱段，料酒，翻炒，加入老抽上色！

• 步骤 6：

  锅里添水，大火煮沸改小火慢炖40分钟！

• 步骤 7：

  犹豫孩子放学了，时间来不及，我就另外取锅吧土豆块、冬瓜沸水焯熟！

• 步骤 8：

  还可以吧！孩子吃得好香！我心里也蛮高兴！毕竟不经常在家陪孩子！

• 步骤 9：

  我亲爱的公主快乐成长！