墨西哥卷饼配牛排牛油果沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团。

• 步骤 2：

  表面盖保鲜膜松弛30分钟。

• 步骤 3：

  分成五等份。

• 步骤 4：

  依次将它们按扁。

• 步骤 5：

  用擀面杖幹成圆饼。

• 步骤 6：

  放入电饼铛上1分钟即熟。

• 步骤 7：

  圣女果洗净切开放在沙拉碗里。

• 步骤 8：

  牛油果挖出果肉放入。

• 步骤 9：

  香菜切碎放入，挤入适量鲜柠檬汁。

• 步骤 10：

  加入适量盐

• 步骤 11：

  和黑胡椒碎，用勺子切拌均匀即可。

• 步骤 12：

  买回来的牛排不用清洗，直接在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油。

• 步骤 13：

  大火将煎锅烧热，放入牛排，第一面煎45秒然后翻面再煎45秒，将锅转小火再每面煎1分钟。（此方法只适合薄牛排）

• 步骤 14：

  煎好的牛排放在案板上休息2分钟。

• 步骤 15：

  再用刀切成条状。

• 步骤 16：

  把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦！当然你也可以在牛排上挤点牛排酱，随个人口味哈！

• 步骤 17：

  成拼图