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步骤 1:
鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟
步骤 2:
将杭椒、红尖椒洗净,切小段
步骤 3:
锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒
步骤 4:
鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒、红尖椒
步骤 5:
调入适量盐,翻炒至熟,出锅即可
厨房小语:1、鸡丁最好提前腌制,腌制时间越长越好 2、叉烧酱、生抽已有咸味,盐要酌量放
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