家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉冰冻后拿出来解冻到微软，这样才好切丝，尽量切的大小一致

• 步骤 2：

  辣椒切丝，姜片切丝

• 步骤 3：

  将牛肉丝、姜丝和料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、麻油、淀粉加上蒜瓣打成蒜蓉一起拌匀，喜欢鸡精的可以适当加点，要稍微咸点汁多点因为后面不会再加盐。腌制10分钟。

• 步骤 4：

  竹笋切条

• 步骤 5：

  芹菜切段

• 步骤 6：

  取一容器必须是可以放微波炉里的容器放一些油

• 步骤 7：

  微波炉高火2分钟

• 步骤 8：

  把腌制好的牛肉丝放在容器里拌一下，再高火二分半钟

• 步骤 9：

  把竹笋、芹菜、辣椒丝放进去拌匀

• 步骤 10：

  盖上密封的盖子再高火2分钟

• 步骤 11：

  滑嫩的牛肉、清脆的芹菜、入味的竹笋，开始吃吧