肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁馅，也可买绞好肉馅

• 步骤 2：

  小白菜洗凈焯水

• 步骤 3：

  海鲜菇洗净焯水

• 步骤 4：

  肉馅放少许酱油，盐，食用油朝一个方向拌匀，放点干淀粉，加一个鸡蛋清，继续朝一个方向搅拌上劲。

• 步骤 5：

  锅里加高汤或清水，量自己掌握，放入切好的小白菜、海鲜菇、木耳(我今天还加了点豆腐丝)烧开。

• 步骤 6：

  开锅后用勺子将肉馅均匀的放到汤里

• 步骤 7：

  等肉丸熟了就关火，调味。

• 步骤 8：

  成品出炉，味道很好，汤、菜全有了。你尝尝吧~