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扬州炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 适量
- 玉米粒 150g
- 胡萝卜 一根，
- 火腿 半根
- 青豆 150g
- 鸡蛋 三个
- 小葱 一把
- 盐 一到两勺
扬州炒饭的做法步骤
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步骤 1：
全家福～鸡蛋打撒加适量盐，胡萝卜切丁，火腿切丁
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步骤 2：
热锅，少油把鸡蛋划散
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步骤 3：
热锅热油，先下火腿再下青豆，接着把玉米和胡萝卜下锅翻炒超到胡萝卜鲜亮，然后放入米饭，中火翻炒到米饭散开，然后撒入葱花炒匀，出国前加一勺盐
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步骤 4：
OK～
小贴士
米饭最好是隔夜的，这样的米饭干，可以把米饭在微波炉里叮一下，这样做米饭容易被炒散，我买不到新鲜的青豆，所以买了熟青豆，各位如果买的是生的青豆记得要先焯一下水
五彩缤纷的炒饭，简单快捷，做午餐最适合了
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