清蒸鲍鱼（大连海鲜）的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼洗净

• 步骤 2：

  将鲍鱼用小刀划开取出肉，洗净鲍鱼壳

• 步骤 3：

  在鲍鱼上切上十字花刀

• 步骤 4：

  切姜丝摆在鲍鱼上

• 步骤 5：

  放入蒸锅蒸，开锅上汽3~5分钟即可（如果鲍鱼大时间根据情况往上加）

• 步骤 6：

  鲍鱼蒸好后，烧热油浇在鲍鱼上，在淋一点酱油