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步骤 1：
准备好瘦肉(用油，姜片，生粉，酱油腌好肉)，皮蛋(切丁)，西芹切丁，米2杯洗净泡一下。
步骤 2：
煮开水，放米搅拌。
步骤 3：
煮至米开。
步骤 4：
放肉片，皮蛋大滚10分钟。
步骤 5：
差不多好了，放西芹丁，再煮1～2分钟。
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