微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
丝瓜滑肉白玉汤收藏
浏览 64082
收藏 45
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 精瘦肉 150g
- 丝瓜 500g
- 嫩豆腐 1盒
- 姜 适量
- 小米辣 2个（可根据自己是否能吃辣来调整）
- 花椒粉 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 辣椒粉 1勺（可根据个人口味调整）
- 盐 适量
- 味精 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 小葱 适量
- 淀粉 3大勺
丝瓜滑肉白玉汤的做法步骤
-
步骤 1：
瘦肉切片，加入盐调味
-
步骤 2：
加入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后加入适量水，加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制待用
-
步骤 3：
这是搅拌好的，一点水都没有哦，盆底是干的
-
步骤 4：
丝瓜对半切开，切片待用
-
步骤 5：
豆腐切片待用（我的盒装豆腐没办法完整倒出来，形状坏掉了，大家都是怎么倒的啊？）
-
步骤 6：
锅烧热，加入适量水，加入辣椒丁，姜丝，煮开
-
步骤 7：
加入腌好的肉片，要一片一片地放哦
-
步骤 8：
加入丝瓜，稍煮一会儿加入嫩豆腐，加入适量胡椒粉、盐
-
步骤 9：
煮制5-10分钟，熟了即可出锅啦，出锅前撒上点香油，味精，小葱，味道更好哦
-
步骤 10：
最后的成品
小贴士
嫩豆腐就是内酯豆腐，调味品可根据自己口味增减哦～～
