【私房芥末拌双脆】的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄瓜，西芹菜洗净用凉开水过一遍滤干，把黄瓜和西芹切成5cm大小的段块

• 步骤 2：

  将黄瓜段块放入保鲜袋中，用菜刀将每段块拍扁成4块左右（一拍自然裂开）取出倒入大碗中。

• 步骤 3：

  将切好的芹菜也倒入大碗中准备拌调味料了

• 步骤 4：

  将芥末，酱油，小米辣椒圈，芝麻油一同放在小碗里搅拌均匀，一定要把芥末搅散搅开溶解到酱油里。然后将该酱汁倒入黄瓜西芹处拌匀后装盘。

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  成品图，即清新又浓郁.