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简易烧鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4个
- 生抽 30ml
- 老抽 15ml
- 红糖 15g
- 料酒 45ml
- 耗油 30ml
- 八角 3个
- 花椒 10个
- 辣椒 2个
- 大蒜 3个
- 姜 10g
简易烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
洗净鸡腿，每面切两刀，便于入味。
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步骤 2：
切好后放入碗中，放入调料生抽、老抽、料酒、红糖、耗油拌匀腌15分钟。
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步骤 3：
锅小火预热1分钟放入15ml的油，放入八角、花椒、干辣椒、大蒜、姜，待有香味放入鸡腿。
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步骤 4：
把鸡腿放入锅中后一直保持小火，（注意图中我放入的料汁很少）。
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步骤 5：
图4把鸡腿放入锅中就可以盖上锅盖等待10分钟，进行翻面。翻面时再加入一点料汁，盖好等待10分钟，即可。
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步骤 6：
20分钟到啦，美味出锅咯，好吃得不得了。
