青椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒去籽洗净备用，里脊肉切丝备用。

• 步骤 2：

  青椒切丝，肉丝放盐料酒用手抓上劲，加水淀粉抓均，再加少许食油腌制10分钟备用。

• 步骤 3：

  热锅凉油，放入肉丝，葱，姜，一起煸炒。

• 步骤 4：

  肉丝变色盛起备用。

• 步骤 5：

  用余油煸炒青椒。

• 步骤 6：

  青椒炒至八层熟，放入肉丝，加盐，少许糖，翻炒均匀加少许味精即可。

• 步骤 7：

  成品图。