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沙茶炒五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 青蒜 100g
- 沙茶酱 1汤匙
沙茶炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好五花肉，切成0.5厘米左右的猪肉片，洗净沥干水分。
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步骤 2：
热锅，转中小火，下五花肉。
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步骤 3：
用中小火将五花肉煸至焦晃。
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步骤 4：
将煸好的五花肉盛起放入盘中。
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步骤 5：
青蒜洗净、切段。
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步骤 6：
原锅留一点猪油待用，中小火下沙茶酱、下五花肉，炒匀。
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步骤 7：
转中火，下青蒜。
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步骤 8：
炒至青蒜变软，即可熄火。
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步骤 9：
装盘即可实用。
小贴士
青蒜洗净时，不用沥干水分，带点水分炒出来的五花肉才好吃。
