蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜，去皮，去瓤，切0.5厘米的段，

• 步骤 2：

  粉丝，凉水泡软，备用。

• 步骤 3：

  大蒜，拍成蒜泥，备用。

• 步骤 4：

  红椒，切丁，备用。

• 步骤 5：

  把粉丝放在丝瓜的下面，丝瓜铺在上面，可以摆个造型，然后把刚才备好的蒜末，撒进去。

• 步骤 6：

  酱油+糖+蚝油搅匀，把混合调料均匀的撒到丝瓜上，就可以上蒸锅蒸了，我是直接蒸锅里放的热水，水开之后，蒸五分钟，具体就是，你可以尝一下，丝瓜入味，变软，就可以了。然后，将剩下的一半蒜+红椒过油炒香➕盐，趁热浇到蒸好的丝瓜上。

• 步骤 7：

  这样一盘咸鲜，爽口的蒜蓉粉丝蒸丝瓜，就大功告成了！