孜然馒头丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将馒头切成丁

• 步骤 2：

  1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水

• 步骤 3：

  将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液

• 步骤 4：

  将泡发香菇切丁，切葱花

• 步骤 5：

  锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒

• 步骤 6：

  馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）