清蒸螃蟹的清洗，做法与吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  找个盆，加清水没过螃蟹，加点盐，浸泡一个小时，让螃蟹把肚子里的沙子吐干净～

• 步骤 2：

  用牙刷，把肚子，脚，各种缝隙洗刷刷，多刷几遍刷干净。

• 步骤 3：

  锅里的水沸腾后把螃蟹肚子朝上依次放好。（把螃蟹这样肚子朝上放，黄和油不容易流失）

• 步骤 4：

  转小火蒸8__15分钟，看螃蟹大小了，我这次的螃蟹为3两左右，蒸了8分钟。

• 步骤 5：

  蒸的过程中不要闲着！剁多多的姜末和蒜末！

• 步骤 6：

  8分钟后～关火，再盖上锅盖闷3分钟～

• 步骤 7：

  出锅咯～

• 步骤 8：

  把它们这样分开～

• 步骤 9：

  蟹脚用剪刀剪开，这样顶出来。

• 步骤 10：

  蟹黄这样用勺舀。

• 步骤 11：

  利用剪刀，顶腿的那个，还有小勺等工具，这样吃斯文，有气质，还不脏手