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步骤 1:
将鸡胸肉从中间横着切一刀,翻开,使之变薄
步骤 2:
半个柠檬挤出汁备用
步骤 3:
柠檬汁,黑胡椒粉,盐。均匀抹在鸡胸肉两面。腌制一个小时。
步骤 4:
腌制鸡胸肉的时间,可以将西兰花洋葱洗净切好
步骤 5:
蒜切成末
步骤 6:
开水焯一下西兰花,约一分钟,加少许盐
步骤 7:
锅中放油,油热后加入蒜末和洋葱爆炒,直到颜色变深
步骤 8:
将西兰花,洋葱,水煮蛋,柠檬片摆盘
步骤 9:
锅中刷上少许油,放入鸡胸肉,小火煎至两面变白,稍微金黄
步骤 10:
出锅摆盘!