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简单干煸四季豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉或者瘦肉带肥的 250g
- 四季豆 250g
- 葱 100g
- 辣椒 100g
- 蒜头 20g
- 盐，鸡精 适量
简单干煸四季豆的做法步骤
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步骤 1：
肉切好，放少许油，然后肥肉放下去榨油。差不多放瘦肉进去爆炒！油要适量，太少就干煸不起来了。
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步骤 2：
然后把切断的四季豆放下去一起爆炒，加蒜头，放盐下去，我还放了点生抽可有可无。用铲子一直翻炒。大概五分钟，然后看四季豆熟的程度。我放撒一点水继续炒到熟，不要太多，这水为了让盐入味。。继续翻炒到差不多熟
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步骤 3：
最后加辣椒和葱，放一点鸡精提味。辣椒熟了就可以出锅了！是不是简单到没朋友，仅供参考。超级好吃。。
小贴士
买嫩的豆角，务必要煮熟
平时煮四季豆都是切丝炒肉，一般！突然想起干煸。。然后今天第一次尝试！味道超级棒。
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