黑茶炖土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡清水冲洗干净

• 步骤 2：

  姜切片，葱切段

• 步骤 3：

  将黑茶放入茶包中

• 步骤 4：

  鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出

• 步骤 5：

  锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇

• 步骤 6：

  大火烧开，小火慢炖1小时左右

• 步骤 7：

  加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可