＃忆江雪糕＃纯粹版可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中解冻后洗净沥干水份备用（可以在表面撒少许盐防止炸制时油飞溅）。准备好可乐，料酒，酱油和盐，并混合成碗汁备用。

• 步骤 2：

  热锅加入油，至油温烧热后加入鸡翅小火炸至两面金黄。

• 步骤 3：

  鸡翅炸至这个样子就可以了。

• 步骤 4：

  倒入碗汁，转大火烧开后改小火焖至鸡翅上色。

• 步骤 5：

  用筷子试一下可以轻松穿过鸡翅即可转大火收汤汁了。在焖煮过程中注意随时翻动鸡翅以便防止粘锅。

• 步骤 6：

  汤汁收好后起锅成盘就可以了。

• 步骤 7：

  晾凉后吃也别有一番风味哦。

• 步骤 8：

  甜咸适中，很好下饭。