小清新版水煮鱼#平衡美食大作战#的做法步骤

• 步骤 1：

  超市打折买的2条海鲈鱼清洗干净，我自己不怎么会剖鱼片，所以是我家先生在剖鱼片

• 步骤 2：

  把鱼片放入碗里加料酒、盐、姜汁、蛋清和一点生粉

• 步骤 3：

  用手拌匀腌制一会

• 步骤 4：

  锅里加水放入姜片、花椒、葱段煮，煮至香气出来后捞出调味料

• 步骤 5：

  放入毛豆和白玉菇

• 步骤 6：

  再次煮开后放入盐和鸡精调味，把鱼片放入，煮开马上捞出

• 步骤 7：

  把鱼片等捞出装入盆里

• 步骤 8：

  加入适量煮出来的汤汁

• 步骤 9：

  加点葱花和红椒

• 步骤 10：

  小锅里倒入少量金龙鱼黄金比例食用调和油加热

• 步骤 11：

  把热油淋在葱花上

• 步骤 12：

  小清新版水煮鱼完成，口味重的可以再配点辣油、醋或生抽