杏仁虾球#平衡美食大作战#的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分

• 步骤 2：

  取一个虾仁从背部剖开不要切断，一共6个都处理好

• 步骤 3：

  把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上

• 步骤 4：

  鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊，把虾仁先蘸上鸡蛋糊

• 步骤 5：

  然后再粘上杏仁片，用手拍拍牢

• 步骤 6：

  取一小锅倒入适量的金龙鱼黄金比例食用调和油

• 步骤 7：

  油锅烧至5成热，放入杏仁虾球炸

• 步骤 8：

  炸2分钟左右捞出沥干油分，配上番茄沙司或色拉酱即可