高压锅红烧肉（五花肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切大拇指大小块，量图，辅满高压锅锅底即可

• 步骤 2：

  放三小块冰糖，少许红烧酱油，少量醋，盐，最后倒入料酒，没过大半肉量，记得一点水也不要放！

• 步骤 3：

  高压锅上盖大火冒气后转小火烧10分钟，如果有骨头多5分钟，

• 步骤 4：

  开盖大火收汁，要用铲子不停搅，这时就会慢慢有油出来，

• 步骤 5：

  汁收的很浓，油很多就可以出锅了

• 步骤 6：

  把油倒出，

• 步骤 7：

  最后成品，肉嫩，汁香，油少，三十分钟完成！