做最有童年的纽扣饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下融化，加入糖粉，用电动打蛋机搅打均匀。

• 步骤 2：

  将蛋液分次加入打发的黄油中。

• 步骤 3：

  打匀后用橡皮刀集中在盆内。

• 步骤 4：

  加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀将油、粉拌匀。

• 步骤 5：

  用手捏成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  将冷藏好的面团擀薄成0.5cm,然后用圆形模具刻圆。

• 步骤 7：

  我用的是大号和中号的裱花嘴。然后随意用筷子撮2-4个洞洞，做成纽扣的形状。

• 步骤 8：

  把做好的饼干整齐地放在铺好油纸的烤盘上。放入烤箱上下火180度，15分钟即可。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图