微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
核桃仁先用烤箱140度上下火烤5分钟。然后压碎随便切几下。
步骤 2:
面包机内放入高筋面粉,酵母。白糖。盐。清水。
步骤 3:
加入核桃碎。
步骤 4:
启动和面程序。15分钟后加入橄榄油。
步骤 5:
揉成光滑的面团。放室温发酵。
步骤 6:
至两倍大。
步骤 7:
把面团分成6份擀平排气,擀成长片形,然后从上往下卷起来。
步骤 8:
6个依次全部做好、用保鲜膜盖住室温醒发50分钟。
步骤 9:
发酵至两倍大。
步骤 10:
用刀在上面斜切三刀。
步骤 11:
烤箱预热140度。山下火烤20分钟。
步骤 12:
成品。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
割面包的时候最好用锋利的刀片。动作要轻。烤箱温度根据自己的调节,我的烤箱火是偏大的。
烤核桃仁的时候火不能太大。时间不能太长。不然会出油烤焦核桃。
可以将核桃仁放料理机打碎,但是不能打太碎,以免出油。