卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜面条放入蒸笼内 大火蒸20分钟

• 步骤 2：

  五花肉洗干净切片

• 步骤 3：

  用生姜粉 生粉 十三香 孜然粉和老抽拌匀腌制

• 步骤 4：

  面条蒸熟后捞出 用香油拌匀抖散开

• 步骤 5：

  豆角洗干净切段

• 步骤 6：

  芹菜洗干净切段

• 步骤 7：

  豆芽洗干净

• 步骤 8：

  洋葱切片

• 步骤 9：

  热锅冷油 放入五花肉翻炒至金黄的 倒入葱姜蒜末继续爆香

• 步骤 10：

  倒入洋葱 豆角 芹菜和豆芽翻炒

• 步骤 11：

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  倒入适量的卤肉汁

• 步骤 13：

  浇汁没过菜就好

• 步骤 14：

  倒入面条 与菜搅拌均匀继续翻炒至汤汁尽 焖面5分钟