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步骤 1:
油菜摘去老叶老梗洗干净用淡盐水泡20分钟再过一遍清水。预防农残。
步骤 2:
备好两小块腐乳、用匙羹将腐乳压烂成腐蓉待用。
步骤 3:
切好蒜瓣小红椒备用
步骤 4:
热锅热油先炒香蒜瓣和辣椒、接着放入菜心大火炒。
步骤 5:
炒至菜心软熟时、放入腐乳翻匀,接着下少许盐,少许白糖,鸡精随意哈,再淋上少许油拌匀关火。
步骤 6:
菜心出锅摆好盘
步骤 7:
成品图
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