南瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  主料如图

• 步骤 2：

  豌豆焯熟，五花肉跟胡萝卜都切丁。热锅冷油，将三者一同放入煸炒。记得放点姜末，7分熟时加点生抽或者蚝油一品鲜之类的调料翻炒至熟。

• 步骤 3：

  南瓜洗净，用小刀切出三角尖，挖去内馕，然后有两个做法。 第一种就是把第二步煸炒好的馅料填入，然后入锅，水开后继续蒸15-20分钟，南瓜蒸熟即可出锅。 第二种就是在煸炒主料的同时先把南瓜盅蒸熟了，然后把煸炒好的馅料填入即可出锅，第二种方法比较节省时间。这里采用了第一种。

• 步骤 4：

  成品。