灌汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，加盐、糖、生抽、香葱水，姜水搅拌，放冰箱冷藏3个小时

• 步骤 2：

  姜水就是搅拌机用水把姜打碎

• 步骤 3：

  老面肥和面，发起后，使碱中和，是PH值7

• 步骤 4：

  提前做好的皮冻切小块放入肉馅中，包包子，醒发30分钟以上。

• 步骤 5：

  蒸15分钟，等待3分钟后起锅。

• 步骤 6：

  汤汁真不少.

• 步骤 7：

  这是醒发好的包子，好多人就是这步骤醒发时间不够。

• 步骤 8：

  醒发好的特写。