蛋包饭（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿肠，黄瓜，洋葱，胡萝卜，切丁，备用！

• 步骤 2：

  米饭，鸡蛋（两个，分两个碗），备用！

• 步骤 3：

  鸡蛋中加淀粉和少许水，搅拌均匀，备用！

• 步骤 4：

  热锅加食用油，加入胡萝卜！

• 步骤 5：

  加火腿肠，胡萝卜，黄瓜，翻炒！

• 步骤 6：

  加米饭，继续翻炒！

• 步骤 7：

  加鸡蛋，继续翻炒！

• 步骤 8：

  加一点点海鲜酱油，盐，花椒面，味精，继续翻炒！

• 步骤 9：

  炒好备用！

• 步骤 10：

  平底锅，热锅加食用油！

• 步骤 11：

  倒入调好的鸡蛋液（鸡蛋和淀粉和水）！

• 步骤 12：

  鸡蛋饼煎好后，放入盘子中，把炒好的饭倒在一侧，把鸡蛋饼折过来！

• 步骤 13：

  加上番茄酱，完成啦！

• 步骤 14：

  成品！