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步骤 1:
蛋黄加入白砂糖。
步骤 2:
用打蛋器搅撒。
步骤 3:
加入淡奶油继续拌匀。
步骤 4:
豆浆加热至边缘小泡关火。拌入之前的奶油蛋黄水中。加入香草精拌匀,没有也没关系可以改用柠檬汁一点点一样去蛋腥味。
步骤 5:
倒入模具中,烤盘加水,烤箱预热150度,烤上30分钟左右。出来放凉,盖好保鲜膜,再冷藏4小时。
步骤 6:
用牙签溜一圈,小心倒出,周围摆放水果即可享受,淋上蜂蜜即可享用。
烤箱的方法也可以釆用水蒸法。
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