没有色素的炫彩冰皮

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没有色素的炫彩冰皮收藏

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所需食材

  • 糯米粉 75克
  • 粘米粉 75克
  • 澄粉 50克
  • 白砂糖 45克
  • 牛奶 350克
  • 玉米油 35克
  • 绿豆沙馅 380克
  • 抹茶粉 适量
  • 果蔬紫薯粉 适量
  • 糕粉 适量

小贴士

1、冰皮的色彩可自行调制,随意组合。
2、糕粉就是把糯米粉炒熟即可,防粘连用的。
3、馅料可以选择自己喜欢的口味。
4、蒸好的粉面应该是非常光滑平整,如表面颜色不一则可能不熟,则需延长蒸的时间。

金陵玫子 2015年08月28日发布
现在冰皮月饼越来越受欢迎。它外形简约大方,漂亮时尚,口感多样,制作简便,特别受到年轻人的喜爱。为了减少色素的摄入,我在冰皮中添加了抹茶和紫薯,没有色素冰皮一样可以炫起来,炫是青春,炫是美!
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