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步骤 1:
所有食材准备好
步骤 2:
蛋黄打匀,加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅,且浓稠
步骤 3:
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤 4:
切拌均匀至无干粉颗粒
步骤 5:
取一个深杯,套入裱花袋,倒入面糊
步骤 6:
挤入烤盘
步骤 7:
预热好的烤箱,180度,15分钟左右
步骤 8:
烤好后取出晾凉,密封保存
我所用的是不沾烤盘,如果用普通烤盘的话要铺油纸。
烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。
白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。