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卡萨帝十二道锋味之复制五果鸭收藏
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所需食材
- 无花果 1个
- 罗汉果 3个
- 草果 若干
- 八仙果 适量
- 苹果 1个
- 西芹 适量
- 洋葱 1个
- 香叶 2片
- 水 1杯
- 红酒 1杯
- 盐 适量
- 黄油
- 大葱
- 生菜
- 薄饼
- 鸭胸肉 2块
卡萨帝十二道锋味之复制五果鸭的做法步骤
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步骤 1：
收集所有食材
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步骤 2：
将所有食材放入锅中熬制30分钟，根据浓稠关火
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步骤 3：
低温煎鸭皮，把鸭皮的油煎出来倒入碗里备用
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步骤 4：
将熬制并过滤的五果酱汁进行熬制收汁
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步骤 5：
将少量熬制的五果酱汁倒入鸭肉中，倒入少量鸭油，放入65度的水中煮一个半小时
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步骤 6：
鸭肉取出放入锅中将鸭皮煎脆
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步骤 7：
用鸭油将大葱煎一下
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步骤 8：
用薄饼加生菜大葱，切片的鸭肉浇上五果酱汁包起来
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步骤 9：
包好的五果鸭就可以享用啦
看了十二道锋味的五果鸭，立即收集食材，用了好几天的时间收集到所有的食材，五味果酸甜的味道，犹如人生中的酸甜。做成这道菜让人有种成就感。
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