面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
有了面条机，可以释放双手，等着吃面。。。再也不用担心外面不健康的面条了。。。
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韭苔肉丝面 收藏
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所需食材
- 高筋面粉 200G
- 韭苔 适量
- 清水 60G
- 瘦肉 适量
- 虾干 少许
- 红椒 少许
- 蒜 适量
韭苔肉丝面 的做法步骤
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步骤 1：
面条机，选择“细面”模头，面粉，水量 称好，备用
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步骤 2：
面粉倒入搅拌杯体,盖上盖子，一定要卡到位，要不然不通电，将量水杯放回置杯处,选择筋道面条”模式，，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。
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步骤 3：
面条机完成的面条,美美的
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步骤 4：
事先处理.韭苔切段 肉丝 泡发的虾干.大蒜
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步骤 5：
热锅热油，爆香蒜，肉丝炒断生,加入虾干炒香
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步骤 6：
加入韭苔,炒至发软，加少许盐，鸡精，出锅前淋上点酱油上色
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步骤 7：
锅中水开加少许盐、油，下面条，煮沸加二遍冷水，在煮沸就可以捞出了； 把炒好的韭苔肉丝作为浇头，放入之前下好的面上
