＃寻人启事第二季＃丝瓜虾汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剥皮去头，开背去虾线后用料酒腌制去腥。

• 步骤 2：

  锅里烧开水，把荞麦面搓散放进去。

• 步骤 3：

  用筷子不断搅拌，煮约1分钟。

• 步骤 4：

  抖散后过两遍水防粘。

• 步骤 5：

  木耳提前泡发，香菇切花，蟹味菇洗净去根。

• 步骤 6：

  锅里烧水，放入菌菇。

• 步骤 7：

  胡萝卜切花，丝瓜切滚刀块。

• 步骤 8：

  把丝瓜和胡萝卜加入汤中。

• 步骤 9：

  青菜焯熟备用。

• 步骤 10：

  锅里汤煮得差不多了，把虾倒进去，加入盐，料酒，酱油调味。

• 步骤 11：

  荞麦面捞入碗里，汤浇入碗中，配菜摆好，再撒上鱼籽和茶盐装饰即可。