玛格丽特饼干(原味、蔓越莓味)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上材料～

• 步骤 2：

  将低筋面粉、玉米淀粉过筛。

• 步骤 3：

  熟蛋黄用手指按压过筛。

• 步骤 4：

  黄油盘中加入糖粉、盐。

• 步骤 5：

  充分搅拌均匀后再用电动打蛋器打发至体积稍微膨胀颜色变浅。

• 步骤 6：

  加入蛋黄碎拌匀。

• 步骤 7：

  加入低粉、玉米淀粉。

• 步骤 8：

  翻拌匀～

• 步骤 9：

  用手揉成团后分成两等份，其中一份加入蔓越莓揉均匀。

• 步骤 10：

  分别包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。

• 步骤 11：

  冷藏好取出，把面团分成若干小份后和成小圆球。

• 步骤 12：

  烤盘铺锡纸或油纸，将小圆球有距离的放在烤盘上，用大母指按扁，如图。

• 步骤 13：

  依次做好全部。

• 步骤 14：

  烤箱170度预热5分钟，中层，上火170度，下火165度烤20分钟。

• 步骤 15：

  出炉～

• 步骤 16：

  放在烤架上晾干。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  蔓越莓味成品～酥酥香香，入口即融。