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全麦麦芬（少油少糖版）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 55g
- 全麦粉 45g
- 泡打粉 2.5g
- 小苏打 1.25g
- 盐 1.25g
- 鸡蛋 1个
- 红糖 15g
- 玉米油 25g
- 牛奶 125g
全麦麦芬（少油少糖版）的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒进大碗然后搅拌均匀
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步骤 2：
把低筋面粉和泡打粉，小苏打混合过筛后倒入全麦粉搅拌均匀
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步骤 3：
把混合后的湿性材料倒入干性材料里，用橡皮刀由下往上翻拌均匀到面粉全部湿润就可以了。
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步骤 4：
倒入三个大的纸杯，三分之二满。放入预热好180℃的烤箱，烤25分钟左右，直到表面完全膨胀并呈现棕红色就可以了。
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步骤 5：
成品啦啦啦
小贴士
做法很简单几乎不会失败，注意过筛的时候不需要过筛全麦粉，用的君之的方改的，喜欢甜又不需要控制热量的朋友们可以把油和糖都加多一倍，口感会更好些
