软玉枫霜的做法步骤

• 步骤 1：

  3个蛋黄中加入15克细砂糖，用打蛋器混合至完全融合。

• 步骤 2：

  在蛋黄液中倒入淡奶油，边倒边搅拌，混合均匀（原谅我一只手操作一只手拍照）

• 步骤 3：

  将豆浆倒入锅中，然后在倒入蛋奶混合液~搅拌均匀。开小火加热至冒小泡（大约2分钟左右）

• 步骤 4：

  将布丁液倒入模具中，烤盘中注入热水（大约模具的3分之1高度） 提前将烤箱预热至160度，中层30分钟。

• 步骤 5：

  出炉后包上保鲜膜入冰箱冷藏4小时左右~

• 步骤 6：

  将布丁倒扣盘中，撒上提前切好的芒果丁、百香果果肉、红糖和干玫瑰花瓣。最后淋上适量蜂蜜即可。

• 步骤 7：

  成品图～蜂蜜把红糖融化了好囧