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宝宝餐之鲜肉酿青瓜【适合1岁+】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青瓜 1根
- 猪肉馅 50g
- 葱 2根
- 蛋清 1个
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 香油
- 淀粉
宝宝餐之鲜肉酿青瓜【适合1岁+】的做法步骤
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步骤 1：
青瓜洗净去皮，切成3厘米长的寸段，用小勺将黄瓜瓢挖去，注意底部不要挖穿。葱切末放入猪肉馅中拌匀，再加入蛋清顺时针搅拌上劲，再加入一点盐、半茶匙料酒、1茶匙酱油、少许香油，继续搅拌均匀备用
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步骤 2：
在切好的青瓜段内抹上少许淀粉,再将肉馅塞进去，冷水入锅蒸15分钟即可
青瓜可选用稍微粗壮一些的，这样质感好，不容易在蒸制过程中散架。这个菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等多种婴幼儿发育所必须的营养素
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