冬瓜炒虾干的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜洗净切厚片备用，虾干剪去长须备用。

• 步骤 2：

  冷锅热油，待油热后倒入虾干翻炒。

• 步骤 3：

  再加入冬瓜翻炒。

• 步骤 4：

  加入水一起煮开，直到冬瓜全煮熟。

• 步骤 5：

  再加入适量的料酒和李锦记红烧汁去腥上色，根据自己口味加入盐，糖，鸡精调味就可以了。

• 步骤 6：

  收干汁水后就可以装盘了，撒上写葱花装饰就做好了。