卤鸭掌 鸡爪（堪比周黑鸭）的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜，姜，花椒

• 步骤 2：

  八角，香叶，桂皮

• 步骤 3：

  干辣椒，我给的好多

• 步骤 4：

  冰糖

• 步骤 5：

  鸡爪，鸭掌，剪掉指甲，洗干净

• 步骤 6：

  冷水丢鸭掌，鸡爪，飞水。水开即可

• 步骤 7：

  油热爆香，干辣椒，蒜，姜，香叶，桂皮，八角，花椒

• 步骤 8：

  然后给鸡爪，鸭掌，给水没过鸭掌，然后给冰糖，盐，酱油，生抽，开始煮

• 步骤 9：

  煮到汤汁浓稠，（大概20分钟）鸡爪就软糯即可，可以先捞出鸡爪，在把鸭掌多煮几分钟。

• 步骤 10：

  鸡爪，太好吃了，入口即化

• 步骤 11：

  鸭掌