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微波炉烤鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 孜然 1汤匙
- 花椒 1汤匙
- 辣椒 1个
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜 两片
- 葱段
- 山黄皮 3个
- 香叶 2片
- 五香粉 1/2茶匙
- 胡椒粉 1/3茶匙（就2喷）
微波炉烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
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步骤 2：
鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
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步骤 3：
盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
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步骤 4：
盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
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步骤 5：
先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
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步骤 6：
准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
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步骤 7：
用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
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步骤 8：
将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
一直很喜欢吃烤翅，腌制方法是从一本旅游杂志上看到的，内容记得不够清楚，凭记忆做的菜，味道丝毫不逊外面的烤翅喔
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